سدیم اسید پیروفسفات CAS: 7758-16-9

1. غذا

پودر بیکینگ ، برای پخت مواد غذایی ، کنترل میزان تخمیر استفاده می شود. برای رشته فرنگی فوری ، کاهش زمان هیدراتاسیون را کاهش دهید ، غیر چوب بد نیست. برای کیک بیسکویت ، زمان تخمیر را کوتاه کنید ، میزان شکستگی محصول را کاهش دهید ، شکاف شل به طور مرتب ، می تواند مدت زمان ذخیره را طولانی کند.

2. صنعت

2.1 کار بهبود کیفیت یون های فلزی ، مقدار pH ، نقش استحکام یونی را افزایش می دهد و در نتیجه باعث بهبود مواد غذایی و آب گره می شود. از مقررات ما می توان برای کراکرهای سودا ، حداکثر استفاده از 3 استفاده کرد. {3}}} g\/kg ؛ حداکثر استفاده از نان در نان 1 ~ 3 است. {6}}} g\/kg.

2.2 به عنوان عامل تخمیر ، ماده احتباس آب ، با کیفیت برای نان ، کوکی ها و سایر مواد غذایی پخته شده و گوشت و محصولات آبزی مورد استفاده قرار می گیرد

نتیجه گیری:

این محصول برای کنترل تخمیر ، کاهش شکستگی و افزایش ماندگاری ، به عنوان یک عامل ترکیبی در کالاهای پخته شده (نان ، کیک ، کراکر) مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین باعث بهبود بافت و احتباس آب در رشته فرنگی فوری ، گوشت و محصولات آبزی می شود. تأیید شده برای استفاده در کراکر سودا (حداکثر 3. {1}} g\/kg) و نان (1-3. {3}} g\/kg) ، در طول پردازش ، استحکام یونی و پایداری pH را افزایش می دهد.

تگ های محبوب: سدیم اسید پیروفسفات CAS: 7758-16-9 ، اسید سدیم اسید پیروفسفات CAS: 7758-16-9 تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه, اسید فسفریک 85 درجه غذا, دی هیدروژن سدیم استفاده پزشکی فسفات